畑や家庭菜園に咲く花。実は「きれいな彩り」だけでなく、野菜を虫から守る役割を果たすことをご存じでしょうか？マリーゴールドやナスタチウムといった花は、見た目を楽しみながら害虫対策にもなる「コンパニオンプランツ」として注目されています。今回は…

はじめに 2025年、農林水産省は「有機酒類」の輸出入を可能にする制度改正を発表しました。これまで制度上の制約により、海外市場へ有機日本酒や有機ワインを輸出することが難しかったのですが、今回の改正によって新たな道が開かれました。本記事では、この…

農業経営に携わる人なら一度は耳にする「近代化資金」。これは、農業者が新しい設備や機械の導入、経営改善のために低利で利用できる公的融資制度です。特に、担い手農家や規模拡大を目指す人にとっては、資金繰りを支える大きな助けになります。 一方で、制…

はじめに 農業は、一人の農家や一世代だけの営みではありません。地域全体で築き上げ、先人から受け継ぎ、未来へ渡していく大きな流れです。短期的な利益を追うだけでは、この流れは途切れてしまいます。「今だけ・金だけ・自分だけ」の発想ではなく、地域と…

はじめに 日本の稲作は「主食用米」だけでなく、「加工用米」や「飼料用米」など多用途に広がっています。食生活の変化で主食用米の需要は減少傾向にあり、農家にとっては交付金制度を活用した作付け転換が重要になっています。ここでは、用途別の特徴とメリ…

現代人の食生活では、野菜不足や加工食品中心の食事から「ビタミン・ミネラル・食物繊維」が欠けやすいといわれます。今回は、特におすすめの手軽に摂れる健康野菜3種類と、栄養を壊さない調理法をご紹介します。 ① ブロッコリー：ビタミンCと葉酸の宝庫 不…

秋のお彼岸の時期になると、田んぼの畔（あぜ）に真っ赤な彼岸花が並んで咲く風景をよく見かけます。なぜ畔に限って彼岸花が咲くのか、不思議に思ったことはありませんか？実はこれ、自然現象だけではなく、昔からの農村の知恵が大きく関係しているのです。 …

コンパニオンプランツとは 「コンパニオンプランツ（Companion Plants）」とは、一緒に植えることでお互いに良い影響を与える植物の組み合わせのことです。病害虫の抑制、成長促進、土壌改善などの効果が期待でき、家庭菜園や有機農業で注目される栽培テクニ…

私たちが毎日食べている野菜やお米。その多くは「化学肥料」に支えられています。しかし実は、その原料の多くは海外からの輸入に頼っていることをご存じでしょうか。近年の価格高騰や供給リスクを背景に、有機農業の価値が改めて注目されています。本記事で…

雑草は本当に敵？ 家庭菜園をしていると、どうしても「雑草は敵！」と思いがちです。 せっかく育てている野菜のまわりに草が生えてくると、一本残らず抜きたくなる――そんな経験はありませんか？ でも実は、その雑草を「味方」にできる方法があるんです。 そ…

農業経営において大切なのは「作る」ことだけではありません。どの販売ルートを選ぶかで、収益や安定性が大きく変わります。 本記事では、JA出荷・直売所・ネット販売を中心に、それぞれの特徴をデータと共に解説します。皆さんにとって最適な販路選びの参考…

卸売市場は今も野菜流通の中心 日本の国産野菜の約8割は、今もなお卸売市場を経由して消費者のもとに届いています。 直売所やネット販売が広がってきたとはいえ、依然として市場が主流です。 ではなぜ、多くの農家さんが市場を選んで出荷しているのでしょう…

はじめに 家庭菜園は「安心・安全な野菜を育てられる趣味」として人気ですが、実は健康効果という観点からも大きなメリットがあります。 収穫したての新鮮な野菜を食べられることはもちろん、土に触れること自体が心身に良い影響を与えることが研究で示され…

家庭菜園は「食費の節約」だけでなく、「健康づくり」の強い味方です。実際に、自分の庭やベランダで野菜を育てる人が増えています。とれたての野菜は栄養価が高く、スーパーで買うよりも新鮮。さらに、無農薬で育てれば安心して家族に食べさせられるという…

はじめに 私たちの食卓を支える農業は、時代とともに大きく変化してきました。江戸時代と現代では、肥料の使い方や育てられていた作物に大きな違いがあります。本記事では、江戸時代の農業の知恵と工夫を紹介しながら、現代との比較を行います。 江戸時代の…

豊臣秀吉の「太閤検地（たいこうけんち）」は、全国の土地と収穫量を測って税を公平にした大改革です。 いまの日本でも、米政策の見直しやスマート農業の推進など、暮らしの安定につながる取り組みが進んでいます。 本記事は、歴史と現在をくらべながら、私…

大恐慌の影に覆われたイギリス 19世紀半ばのイギリス。 産業革命の繁栄の裏で、街には失業と貧困があふれていました。 工場で働く人々は、朝から晩まで働いても食卓に並ぶのはわずかなパン。物価は高騰し、安い商品は質が悪い──生活は日々、追い詰められてい…

近年、農業経営において「ブランディング」の重要性が高まっています。大規模農家だけでなく、小規模農家や新規就農者にとっても、自分たちの強みを伝えることが安定経営につながります。本記事では、農家のブランディングの基本と具体的な実践方法を解説し…

概算金（がいさんきん）とは？ 定義：JA等が農家から米を集荷する際に先に支払う前払い金（仮渡金）。県ごとに全農県本部・経済連が目安（JA概算金）を決め、各JAが生産者への生産者概算金を設定します。販売後は経費を差し引き、残りを追加払いします。 委…

はじめに 「家庭菜園を始めたいけれど、今の季節に何を植えればいいの？」 そんな疑問を持つ方に向けて、今回は 秋から冬にかけておすすめの野菜3種類 を紹介します。 ブロッコリー、サニーレタス、そしてホウレンソウ。初心者にも育てやすく、食卓でも大活…

結論 時間帯：基本は早朝。猛暑日は「早朝＋夕方（鉢・プランター）」でOK。 量：1回で土の10〜15cmまでしっかり湿る“深く・少なめの回数”。目安は20〜30L/㎡/週（降雨量で調整）。 頻度：露地は週2回前後を基準に、土質・天候・作物で増減。プランターは土…

日本の農業はいま、かつてない変革期を迎えています。 高齢化・担い手不足・気候変動・資材高騰──こうした課題を解決する切り札として注目されているのがスマート農業（農業DX）です。 AI、ドローン、自動走行トラクターといった先端技術は、もはや「未来の…

いま起きていること：2025年4月に米国は輸入品に一律10％のベース関税を導入、国・品目別で追加上乗せを運用。対日交渉では一部品目で15％水準が明示された合意が成立（自動車中心／合意パッケージに農業も含まれる） 法的リスク：一連の「相互（reciprocal…

有機栽培が注目される背景 近年、世界的に注目を集めているのが**有機栽培（オーガニック栽培）です。 欧米ではすでに日本以上に普及が進み、健康志向の高まりやSDGs（持続可能な開発目標）**に関連する団体の活動によって、日本でも需要が拡大しています。 …

はじめに 近年、農家にとってSNS（ソーシャルメディア）による宣伝は欠かせない手段となっています。 直売所や市場だけに頼らず、消費者と直接つながることで、農産物の価値を伝え、ファンを増やすことが可能です。 本記事では「農業×SNS 宣伝」をテーマに、…

農業経営を続ける上で、**「野菜の価格安定制度」**は重要な仕組みです。その中心となるのが「指定野菜」と「特定野菜」。名前は似ていますが、制度の対象や支援内容には大きな違いがあります。 ここでは、農家の方に向けてポイントを整理して解説します。 …

「ブロッコリーは指定野菜？特定野菜？」──実は多くの人が間違えやすいポイントです。 国には 野菜の価格や流通を安定させるための制度＝指定野菜制度 があり、そこには「指定野菜」と「特定野菜」という2つの枠があります。 本記事では、制度の仕組みと両者…

はじめに 「サツマイモ畑に雑草が生えてしまった…。全部抜いた方がいいの？」 家庭菜園でよく聞かれる悩みです。 実はサツマイモは雑草に比較的強い野菜で、必ずしも“雑草ゼロ”にする必要はありません。 この記事では、サツマイモと雑草の関係を整理し、効率…